自動凍結乾燥機凍結乾燥機真空乾燥機設備

フリーズドライ（略してフリーズドライ）とは、水分を含んだ材料をまず凍結させて固体にし、その中で水分を昇華させて固体から空気状態にし、水分を除去して材料を保存する安定した材料乾燥工程です。

真空凍結乾燥法は、液体→固体→気体のプロセスです。 凍結乾燥の過程で、溶液粒子間の「液体ブリッジ」が凍結して「固体ブリッジ」になります。 粒子の相対位置は固定されており、2 つの粒子間の気液界面に表面張力は存在しません。 溶媒が連続的に蒸留されると、「固体ブリッジ」は連続的に減少しますが、「固体ブリッジ」が完全になくなるまで、2 つの粒子間の相対位置は変化しません。