アイスクリーム用ステンレスホモジナイザー

アイスクリームの加工は、一般に、混合、滅菌、均質化、冷却、熟成、冷凍、成形、硬化、包装、および冷蔵などの10以上の工程を含む。 各リンクはアイスクリームの製造工程において重要な役割を果たします。

滅菌後、アイスクリームはホモジナイザーに入ります。 アイスクリーム製品を細かく滑らかにするためには、形状が安定で長持ちし、発泡倍率が上がり、そして氷晶が減少するため、均質化工程が不可欠である。 殺菌と同様に、アイスクリームの均質化温度は非常に重要であり、そしてそれは一般的に６０〜６５℃の条件下で均質化される。

現在、市場に出回っているホモジナイザーはしばしば温度制御可能を達成するために温度制御弁を備えている。 さらに、高圧ホモジナイザー下の材料および液体は、材料の層別化を回避し、材料および液体の細かさおよびゆるみを改善し、そしてアイスクリームの加工品質を確実にすることができる。

主な技術パラメータ

Ningbo Scientzはホモジナイザーと関連科学機器の専門メーカーです。 同社は超音波ホモジナイザー、高圧ホモジナイザー、超高圧ホモジナイザー、自動ホモジナイザー、超音波分散機、超音波抽出器、機器のさまざまな機能を持っています。 違う、あなたの要求を満たすことができるものが常にある

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